A un año de apertura IUPICOOP Café
Por: Pablo A. Ramírez Santiago/ IUPI al Día
Este mes de agosto se llenan de alegría las tazas de café del Recinto de Río Peidras y es que la iniciativa estudiantil IUPICOOP Café, ubicada en el Centro Universitario, cumple un año de su apertura.
La cooperativa, que abrió sus puertas el 18 de agosto del pasado año, suele ser el lugar idóneo para que los estudiantes se reúnan y estudien. La Sala de Estudio y Esparcimiento del Centro y dónde ubica el proyecto, cuenta con variedad de instalaciones y mobiliarios en los que se puede consumir la bebida gourmet y la gastronomía selecta de IUPI COOP.
A continuación les compartimos una entrevista de la joven Victoria Solero, Presidenta de la Junta de Directores, quien nos contó con mayor detalle el primer año de desarrollo del proyecto:
